以前香港グルメを食べ歩いている夫の取引先の方から、香港一？美味しい小籠包のお店をおすすめされ、ずっと行きたいと思っていたのですがようやく行けました！
そのお店は「手拉麵小厨」という新蒲崗（サンポーコン）や啓徳（カイタック）のあたりにあるローカル店で、なかなかそのあたりに行く機会がなかったのでその小籠包を目当てに今回は行ってきました🤣
お昼時の12時ごろ着いたら、数人並んでいました。
私たちはローカル店に行くのは久々なので勝手がよく分からず普通に並んでいたのですが、何やらみんな紙を持っていて店員さんに番号を呼ばれてから入ってるなあと思ったら、私たちの次に来た人がお店に入って店員さんに声をかけて番号が書かれた紙を貰っていました。
なので私たちも同じように人数を伝えて紙を貰う。
待っている間にお店の外に貼ってあるメニューを見て何を食べるか決めます。
小籠包を食べるのは決まっているけど、それ以外で迷っていたらあっという間に呼ばれました（笑）
席は二人だったので他の方と相席です。
迷いつつ注文したのはこちら👇
↓豬頸肉担担湯拉麵（＄62）
担々麺はいろいろな種類があって、入っているお肉の部位がそれぞれ違うようだったのですが、こちらは豚の頬から顎、いわゆる豚トロが入っています。
豚トロなだけあって、お肉が柔らかくてジューシー！
一応メニューには唐辛子のマークがついていて辛いとのことなのですがそんなに辛くなくて、むしろ担々麺のクリーミーさが強い！濃厚で麵も食べ応えがあって美味しい😋
ただかなりの量のお肉が入っているので二人で分けるくらいがちょうどいいかも😂
↓豆沙鍋餅（＄48）
こちらは何なのか分かっていなくて、メニューに写真が載っていて春巻きのようなものかな？と思って頼んだのですが、中身はあんことお餅でした🤣
あんこのお焼きだそうです（笑）
でもとても日本人の口に合って美味しいデザートです！
↓招牌小籠包（＄52）
そしてこのお店に来た目的の小籠包！！
広東語で習ったのですが、「招牌」は「そのお店の看板メニュー」という意味らしく、やはり周りを見るとみんな小籠包を頼んでいました。
めちゃめちゃ大きいの、写真で伝わるでしょうか？😂
こんなに大きい小籠包初めて食べる！小籠包ならぬ大籠包？（笑）
小籠包を食べるときは、レンゲに乗せて皮に穴をあけて先にスープをすすって食べることが多いと思いますが、大体私は皮が破けまくって上手く食べられないです😂
でもこちらの小籠包は皮が分厚くて、もちもち！小籠包も崩れることなく美味しく食べられます！
中のスープは熱々だし、タネもジューシーで美味しい、、😋
大きいけど二人だとペロリです🤣
やっぱりこのお店に来たかいがあったなと思うお味でした！
こんなに大きくて食べ応えのある小籠包ほかにある？😂
オススメしてくれた方が香港一美味しいっておっしゃるのも納得！
行きにくいけど、リピしたいなあ🤤
せっかく啓徳（カイタック）に来たので最近できたモール「AIR SIDE」にも行ってみたのですが、まだcoming soonのお店が多かったので、また来てみようかな！
手拉麵小厨
📍 G/F, Yin Hing Building, 48 Yin Hing Street, San Po Kong
📞 56073153
🕒 11:30～22:30
