日本にも店舗がある添好運（ティムホーワン）、美味しいですよね😊店舗は何店舗があって、本店は深水埗（シャムスイポー）にあります。そして、どうやら本店は他の支店より美味しいという噂を耳にしました。ミシュランを取ったのは本店なんだとか。
私はセントラルと北角（もうなくなってしまったけど）のお店に行ったことがあるのですが、どちらも美味しかったので、本店は支店と比べてそんなに違うのか確かめたく、今回は本店へ行ってみることにしました！
本店は深水埗にありますが、正確には深水埗と太子（プリンスエドワード）の間くらいの、少し不便なところにあります。どちらの駅からも歩いて10分くらいです。
土曜日の11時半ごろに着いたら、全然並んでいなかったのですぐに入れました。このお店は2階建てで、2階に通されました。
店内はけっこう綺麗！
メニューはこんな感じで、紙にチェックをつけて店員さんに渡します。
こんなにメニュー少なかったっけ？と思いましたが、こんなものか😂
↓酥皮焗叉燒包（Baked Bun with BBQ Pork）
これは添好運の看板メニュー！これを食べに添好運に来たようなものです！
皮はメロンパンのようで甘いけど、中のチャーシューは甘じょっぱくて最高！そして温かい！出来立て！
たしか支店に行ったときは、そんなに温かくなかったので、これが本店と支店の違い？
↓家鄉咸水角（Deep Fried Sticky Rice Flour Dumpling Filled with Pork & Dry Shrimp）
これは私が大好きな點心です。カリカリ、モチモチで美味しいんですよね😋
↓鮮蝦燒賣皇（Steamed Pork &Shrimp Dumplings (Siu Mai)）
シュウマイ！これも定番ですよね！エビがぷりぷりでした！
↓土魷馬蹄肉餅飯（Steamed Rice with Dried Squid and Pork Patty）
これはご飯の上に蒸したイカと挽き肉が乗っていて、醤油のようなソースをかけて食べます。広東料理らしく、あっさりしていて食べやすいんですよね。
見た目はあんまり美味しそうに見えないかもしれませんが😂、美味しくて好きです！
二人だと、普段はもう少し頼むんですが、この日はそんなにお腹が空いていなかったのでこのくらいにしておきました（笑）
肝心の味はというと、私が前回添好運に行ったのが1年以上前で味を正確に覚えていなかったのもありますが、支店と本店の大きな違いは分からず😂
ですが、すべて出来立ての熱い状態で出てきたので、これが美味しく感じる理由なのかなと思いました。味自体はそんなに変わらないんじゃないかなあ、たぶん。。
本店はちょっと行きにくい場所にありますが、出来立てのものが食べたかったらやっぱり本店に行くべきですね！
ちなみに、お店を出たのが12時半ごろだったのですが、その時間になるとかなり外に並んでいる人がいたので、早い時間に行く方がよさそうです。
添好運（ティムホーワン）（深水埗店）
📍G/F & M/F, Ka Wui Bldg,No.9-11 Fuk Wing St.,Sham Shui Po
🕒月～金 10:00～22:00 土日祝 9:00～22:00
